Plättar
Till frukost, mellanmål eller lätt lunch - plättar med goda, matiga pålägg är alltid poppis!
Du behöver
- 1 ägg
- 2 dl vetemjöl eller 1 dl vetemjöl + 1 dl dinkel- eller grahamsmjöl
- 3 1/2 dl mjölk
- smör eller olja att steka i
Gör så här:
Cirka 15-20 stycken
Vispa upp ägget och vispa därefter ner mjöl och mjölk, pö om pö. Låt smeten svälla i minst 15 minuter, gärna mer. Hetta upp ett plättjärn med lite fett och häll på smet så att botten täcks i varje rundel. Smöra eller olja lätt före varje ny omgång.
Servera gärna med bär eller frukt, turkisk yoghurt eller cottage cheese (innehåller salt).
Tips! Frys gärna in plättar med bakplåtspapper mellan, då tinar de snabbt när det är bråttom.
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Mat på minuter
Nyttig snabbmat med fisk och grönt till vardags
Svårt att slita dej fri från julhelgens matfester? Laga snabb och god couscouspytt med lax och fänkål på några minuter!
Gröt
Dagens viktigaste mål
Till mellanmål passar mättande hirsgröt, som brukar uppskattas av barn. Prova råggröt som går snabbt att koka och blir en stadig start på dagen. Tillbehören varierar du efter egen smak. Prova sylt, bär eller frukt - och varför inte hemlagat äppelmos? Med din egen favorit kommer du längta till frukost!
Hembakat bröd
Finns det något som går upp mot doften av nybakat bröd?
Satsa på ett gott surdegsbröd som passar både till mat och som frukostbröd.
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Surdegsbröd
Finaste limporna
Blir höstens projekt surdegsbakning? Prova ett gott basrecept med råg.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
