Nyttiga chokladbollar
Kan chokladbollar vara nyttigt? Jajamän. Med frön, kokos och torkad frukt är det här riktiga energibomber som blir ett lyxigt mellanmål eller godis.
Du behöver
- 1 1/2 dl solrosfrön
- 1 1/2 dl kokosflingor
- 2 dl havregryn
- 1/2 dl russin
- 8 st torkade, osvavlade aprikoser
- 2 msk kakao
- 75 g rumsvarmt smör
- 1 1/2-2 msk honung
- ev 1-2 msk vatten
- kokos och/eller kakao att rulla i
Gör så här:
Obs! Från 1 år. Om honungen utesluts kan de ges till mindre barn.
Lägg alla torra ingredienser i en matberedare och mixa till ganska finfördelad konsistens. Tillsätt smöret i små bitar tillsammans med honungen och mixa tills smeten är formbar. Om det behövs för att smeten ska gå ihop, tillsätt vatten, lite i taget. Rulla bollar som sedan rullas i kokos och/eller kakao. Förvara i kylskåp.
Variera gärna med andra sorters frön, nötter och mandlar eller annan torkad frukt.
Använd osvavlade aprikoser och gärna ekologiska russin.
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Tillbehör till grillfesten
Modiga tillbehör till grillen
Det är lätt att stirra sig blind på huvudrätten, men det är tillbehör som gör grillningen till fest! Tomatsalsa är vacker och passar till det mesta.
Sockerkakor
Klassisk kaka står sig genom trender.
Det finns tidlös fika, som alltid passar. Tigerkakan hör dit!
Salladstider
Lätt start på året
Ligger helgmaten ännu tung i magen? Eller börjar du bara längta efter lite lättare mat efter julen? Börja året med en god quinoasallad med bönor, caesarsallad, fetasostsallad eller kanske en kycklingsallad! Och skulle magen kurra är en varm soppa både gott, lättlagat och nyttigt! Vi föreslår klassiker som rödbetssoppa, krämig kycklingsoppa eller kanske potatis– och purjolökssoppa.
Pepparkakor
Klassiskt hela julen!
Riktigt goda, hembakta pepparkakor...
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Glace au four
Glass i ugn?
Javisst! Glass, bär och ett täcke av nygräddad, mjuk maräng. En otrolig efterrätt i all enkelhet.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
